BASIC
формовые хлеба, круассаны без
начинки,
полуфабрикаты
Продукт с характером. Предложение для Ритейла
Готовые решения для хлебной полки
от производственной пекарни СоюзХлеб
Промышленный крафт: качество и масштаб
Опыт пекарни 2008 года и мощности для федерального ритейла. Холодная ферментация 48ч и натуральные закваски для стабильного «технологичного продукта».
Операционная дисциплина и цифровая интеграция
Ваш технологический партнер: 100% EDI и ЭДО. Соблюдаем SLA выше 95% и гарантируем точность отгрузок в пиковые нагрузки.
Безопасность и полная открытость для аудитов
Производство по стандартам ХАССП. Открыты для проверок ритейла и обеспечиваем полную прослеживаемость каждой партии.
Категорийный эксперт: рост выручки вашей полки
Формируем ассортимент под тренды ЗОЖ и премиум. Решения для выкладки и запуск СТМ «под ключ» (Basic, Select, Craft+).
О компании
Кто мы?
2022
Возврат независимости.
Запуск
стратегии «промышленный крафт»
2010
Поставки в розничные
сети,
интеграция в B2B
2008
Открыта ремесленная Пекарня
на
Суворова (Москва)
1967
Основан Кировский хлебозавод
к
50-летию Октября
Ассортимент
Ремесленный хлеб
Наша продукция
Монж Селект
Ремесленный хлеб: натуральный вкус, медленное брожение, живая закваска. Настоящее удовольствие в каждом кусочке
Решения под форматы
Для Федеральных сетей.
Собственная торговая марка (СТМ).
Ассортимент
Багет классический «Селект»
270 гКлассический французский багет с тонкой хрустящей корочкой и влажным мякишем. Выпекается на камне. Идеален для сэндвичей и гастрозон. | 25 шт.
Линейка:Селект
Цена: по запросу
Круассан миндальный
120 гВоздушное слоёное тесто с миндальной пастой и лепестками миндаля. Сытный десерт для завтраков, кофеен и to-go форматов.
Линейка:BASIC
Цена: по запросу
Решения
для вашей
полки
Хлеб бородинский
300 гЗнаковый ржаной хлеб на закваске с кориандром. Плотный мякиш, насыщенный вкус, ручная подача. Подходит для нарезки и витрины.
Линейка:SELECT
Цена: по запросу
Мини-чиабатта
80 гПористая структура, лёгкая корочка, чистый состав. Удобный формат для ресторанных сетов, мини-сэндвичей и кафе.
Линейка:BASIC
Цена: по запросу
КАК МЫ
РАБОТАЕМ
Гибкость: от базовой поставки
до
совместной разработки
CRAFT+
закваска, холодная
ферментация,
подовый хлеб, премиум-декор
РАБОТАЕМ С
ФОРМАТАМИ
- Поставка под выкладку
- Гастрономические решения
- СТМ
SELECT
слойки с начинками, мини-пиццы, сэндвич-форматы
Доверие
в основе
Открыты для производственного аудита по требованиям ритейла
Производство и технологии
ПРОИЗВОДИМ ХЛЕБ
01
Холодная ферментация
до 48 часов
02
Натуральные закваски, стабильная
рецептура
03
Индустриальные мощности
с ручной точкой контроля
Готовы
к встрече
и запуску пилота
Запросите прайс и каталог,
мы пришлём
подборку
под вашу полку
